订阅号:亚成生物
 
盐渍羊肠衣


 

 



      天然肠衣取自家畜的小肠,主要用作填制香肠和灌肠的外衣,肠衣按畜别可分猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣,中国加工肠衣已有百余年历史。以羊小肠加工的天然肠衣灌制的香肠,在欧美日等发达国家为家庭餐桌的必备食品,天然肠衣在欧洲日本发达国家售价较高,号称“软黄金”,所以传统上中国大型天然肠衣生产企业,主要以出口为主。但是随着中国社会经济的发展,人民生活水平在不断提升,消费者对天然材料的认知正在觉醒,高端香肠以天然肠衣为主要包装材料的趋势正在形成。

肠衣加工




香肠灌制




 2015-1-15 9:58:52


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